Московская Единая Справочная – б/у оборудование из первых рук!
Справочная оказывает круглосуточную помощь не только в покупке и продаже торгового оборудования, а так же активно развивает направление обмена оборудования.
В перечень предложений компании “Холодильный Мир” входит: аренда, продажа и монтаж холодильного оборудования б/у, торговое оборудование б/у для магазинов, холодильные шкафы б/у, морозильные лари б/у, холодильные прилавки б/у, холодильные, морозильные установки и агрегаты, морозильные витрины б/у, торговые стеллажи.
"Торговый Дом Оборудования" - крупнейшая компания на вторичном рынке торгового и холодильного оборудования в России. Десять лет на рынке б/у оборудования для торговли. Общая площадь торговых залов более 3.000 кв. метров, более 2.000 ед. оборудования.
|
| Шкаф шокового охлаждения и заморозки от компании "Русский Проект". |
9 августа 2007 г. |
Компания «Русский Проект» представляет шкаф шокового охлаждения и заморозки Sagi IM101RAT, выполненный специально для пароконвектоматов Rational. После тепловой обработки в пароконвектомате Rational продукты подвергаются шоковому охлаждению и заморозке в Sagi IM101RAT. Благодаря тому, что Sagi IM101RAT исключает поверхностную заморозку, при доготовке в пароконвектомате продукты сохраняют органолептические свойства и привлекательный товарный вид. Шкаф оснащен запатентованной системой интеллектуального определения консистенции продукта I.F.R (intelligent food recognition), которая позволяет в режиме реального времени анализировать и управлять процессом быстрого понижения температуры. Достаточно ввести термощуп в продукт и нажать кнопку запуска, и сигнальный процессор самостоятельно определит необходимую температуру и скорость вентилятора в рабочей камере по трем параметрам температуры – в толще продукта, над поверхностной корочкой продукта и в рабочей камере. Вся информация о работе камеры отображается на дисплее. Машина сигнализирует и вводит в память любое отклонение температур.
.
|
|
