На увеличение количества продаж и привлечения посетителей влияет не только качество продукции, но и его презентация. Прозрачное стекло, и эффектное освещение могут побудить в человеке желание покупки даже незапланированного товара. Так в летний зной напитки в холодильниках со стеклянными дверцами просто притягивают взоры, их прохлада так и манит…

Холодильники-презентеры, или ботлеры – стали незаменимой деталью любого продуктового магазина. Причем они являются не только полезной витриной для напитков, но еще и частью общего интерьера. Традиционно презентер представляет собой металлический холодильный шкаф с прозрачной стеклянной дверцей или стенками. Большое количество стекла будет выгодно подчеркивать товар, привлекая посетителей, но с другой стороны, стекло обладает довольно высокой теплопроводностью, что может отрицательно отразиться на степени охлаждения товара, да и на сроке службы самого холодильного аппарата. Вообще, презентер призван соединить в себе сразу две основных функции – презентационную и функциональную, то есть вы охлаждаете напитки и при этом демонстрируете их покупателям.

На сегодняшний день существует множество видов презентеров, различной мощности, размеров и дизайна. Но как выбрать, лучший, наиболее подходящий именно для вашего магазина?

Советы по выбору презентеров.

• Определитесь с целью холодильной установки – то есть для чего она будет использоваться. Если презентер нужен, главным образом, для демонстрации товара, то лучше остановить свой выбор на холодильных шкафах со стеклянными стенками, благодаря чему можно представить большее количество продукции. Если значительнее для вас функциональная часть, то есть, вам необходима хорошая стабильная температура внутри установки, то рекомендуется прибрести стальной шкаф с полимерным покрытием, и минимальным процентом стекла. Такой шкаф препятствует теплопотере и сохраняет внутреннюю температуру стабильной и высокой.
• Так же необходимо учитывать будущее местоположение презентера, если он планируется размещаться на улице, то стоит позаботиться о том, что бы он обладал специальным сертификатом IP24, который говорит о том, что презентер может использоваться на улице и не реагирует на перепады температуры и осадки.
• Выберите подходящий размер оборудования. Просчитайте примерный объем и количество продукции, которые планируется хранить в презентере. Стоит учесть, что слишком маленькие холодильники не будут успевать охлаждать товар, а, следовательно, и удовлетворять покупателей, а чрезмерно большие будут просто зря занимать пространство и тратить электроэнергию. Потому к данному вопросу необходимо подходить крайне ответственно. Наиболее популярными холодильными установками выступают презентеры со следующими габаритами: 595x647x1855, 725x850x2027, 860x740x1915.
• Определите объем холодильной камеры. Здесь так же необходимо учитывать количество свободного пространства в магазине и объем товара. Объем холодильной камеры варьируется от 45 до 1500 литров. Холодильники с небольшим объемом прекрасно подходят для демонстрации редких и изысканных алкогольных напитков. Но для магазинов средней величины для охлаждения напитков, наиболее подходящими являются презентеры с объемом 300 – 700 литров.
• Обратите особое внимание на дверь презентера – она должна быть удобной, легко открываться, не мешать проходу покупателей, но при этом быть прочной и надежной. Не забывайте что дверь – эта одна из самых уязвимых деталей призентера, ведь ее так часто открывают и закрывают. Желательно чтобы профиль дверцы был создан из алюминия, потому как он меньше подвергается повреждениям. Дверная ручка должна быть небольшой, удобной и выполненной из стали, потому, как пластиковые ручки чаще всего ломаются.
• Учитывайте наличие канапе – панель, где размещают рекламную информацию. Очень удобно, потому как при наличии канапе, функции презентера дополняются еще и рекламной. Рекламная панель бывает разных размеров и обычно устанавливается в верхней части холодильного оборудования.
• Определите степень освещения презентера – освещение должно быть одинаково интенсивным и при дневном и при искусственном свете. При этом должен равномерно освещаться весь объем товаров находящихся внутри холодильной установки.
• Обратите внимание на срок гарантийного обслуживания. Традиционно срок гарантии на такой вид товаров составляет 2-3 года. Если гарантийный срок у презентера менее двух лет, то задумайтесь, а в чем причина столь короткого срока, и стоит ли рисковать?
• Несмотря на все вышеперечисленные факторы при выборе товара, человек, прежде всего, ориентируется на количество средств, которые он может на него потратить, и стоимость самого товара. Так что же формирует стоимость презентера?

Составляющие стоимости презентера:

1. используемый материал – самый надежный и дорогой материал - это нержавеющая сталь. Количество стеклянных поверхностей – также увеличивает стоимость оборудования;
2. размер холодильной установки;
3. объем камеры;
4. тип дверок – существует два типа дверок: распашные и откатные. Распашные дверцы могут быть одностворчатыми и двухстворчатыми, в зависимости от ширины презентера. Однако зачастую такие дверцы неудобны, потому как они препятствуют проходу покупателей. В связи с этим, в небольших помещениях выгоднее использовать презентеры с откатными дверями. Тем не менее, независимо от типов дверей они должны герметично закрываться;
5. тип замка – определяется местоположением установки и качеством товара. Для крупных супермаркетов обычно вообще не используют замков, за исключением дорогих элитных напитков, где можно применять обычный механический замок. Но в небольших ларьках или магазинах, когда презентер устанавливается на улице, продавцу очень неудобно каждый раз при покупке напитков выходить и открывать холодильник, именно для этого созданы электромагнитные замки с пультом дистанционного управления;
6. размер и расположение канапе – чем больше размер рекламной панели, тем дороже будет стоимость холодильной установки;
7. брэндирование – если вы заказываете презентер, содержащий логотипы вашей компании и окрашенный в корпоративные цвета – то это отразиться и на стоимости товара.

Помните, холодильные шкафы-презентеры рассчитаны на долгий срок службы, потому при осуществлении своего выбора стоит задуматься и о перспективах, подумайте, насколько он будет вам полезен в будущем? Или если вы планируете, расширение производства, то может сразу стоит приобрести модель большего размера? Так же для долгой и исправной службы холодильного аппарата, необходимо осуществлять тщательный контроль за его работой, ухаживать за ним и периодически проводить внутреннюю и внешнюю уборку.

Таким образом, при правильном выборе и грамотном использовании, презентер долгие годы будет не просто охлаждать напитки, но и демонстрировать их клиентам, выставляя их с самой привлекательной стороны…

Версия для печати

Оценка читателей:     1 2 3 4 5

Архив статей